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生果保鲜知多少

发布时刻:2019-06-19 点击量:
眼下,正是各类生果很多供给的时分,不少读者反映,由于把握欠好生果保鲜的办法,新鲜生果买回家没几天就不行了。为此,果品职业专家引荐了几种合适家庭保鲜的办法,读者不妨一试:



1、猕猴桃:养分丰厚,维生素C含量最高,但它是“七天软,十天烂,半月坏一半”,适合保存在-0.5℃~0℃的冰箱内,并且猕猴桃不能与苹果和梨一同储藏,由于苹果和梨会开释乙烯,易加快猕猴桃老练腐朽。



2、香蕉:假如香蕉在12℃以下的环境贮存就会加快发黑,所以不宜把香蕉放进冰箱,主张买香蕉时挑稍生的(假如暂时想吃,能够把香蕉和苹果装在一个袋子里扎起袋口,香蕉就能在几小时内变熟)。假如买的是较熟的香蕉,把它吊在阴凉处就能多放几天。



3、橘子:想让橘子保鲜,可将大蒜500克切片,加水煮沸,待凉后,把橘子放入浸泡几分钟,然后捞出来寄存,可保鲜3~5个月。还可将锯末放在纸箱底(约6厘米厚),将橘子底朝上放入,一般也可保鲜3个月。



4、梨:梨比较简单烂,保存的话用2~3层软纸把梨单个包好,然后装入纸盒,放进冰箱冷藏。一周后去掉包装纸装入塑料袋,不扎口,再放入冰箱冷藏室,温度调到0℃左右,一般可寄存一两个月。


5、柠檬:一个柠檬一次用不了,能够把它切片后放入制冰格中冷冻做成柠檬冰,做饮品时直接放入。假如想贮存得更久些,可把切片后的柠檬放入密封容器再参加蜂蜜浸渍,放入冰箱可保存一个月。



6、西红柿:不宜入冰箱冷藏,保存时,将六分熟的西红柿放入保鲜袋中,扎紧口置于阴凉处,每天翻开袋口一次通风换气,如袋内呈现水蒸气,可用洁净毛巾擦干后再扎紧袋口,袋中西红柿会逐步老练,一般可保存一个月左右。



7、葡萄:在常温下极易腐朽,适合的储藏温度为-1℃~0℃。假如想贮存时刻长一些,能够预备一口洁净的坛子,用洁净布蘸70%酒精擦洗内壁后,把葡萄一层一层放入坛内,层与层之间放上竹帘,装满后用塑料薄膜密封扎口,置阴凉处可寄存一段时刻。
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